Pir - Aroma Organica Livno
aroma.organica.livno[at]gmail.com
Pir - Aroma Organica Livno
Pirovo brašno - 750 gr
Array
Cijena: 4,40 KM
Cijena / kg
Info
Pir je jedan od najstarijih kultiviranih usjeva u ljudskoj povijesti, a vjeruje se da je prvi put korišten prije 7000 godina. Pir je dugo bio zaboravljena namirnica, a u zadnjih nekoliko godina je doživio veliki “comeback”. Sadrži velik broj hranjivih sastojaka, vitamina, minerala i esencijalnih organskih spojeva koje druge žitarice ne sadrže, stoga nas i ne treba čuditi obnovljeni interes za pir.
Pir sadrži brojne hranjive tvari koje druge žitarice ne sadrže. Pir ima visok udio ugljikohidrata, ali također ima i visoke razine proteina i dijetalnih vlakana. On također sadrži značajne količine željeza, bakra, mangana, magnezija, fosfora, kalija, cinka, selena, niacina, tiamina, vitamina B6 i folne kiseline.
Pir se naziva i praiskonska pšenica, jer se stoljećima nije modificirana, a upotreba pira se spominje i kod starih Rimljana, pa čak i ranije.
Pirovo brašno je dalkeko hranjivije od brašna pšenice i ostalih modificiranih žitarica i sadrži veliki broj vlakana. Iako pir nije bezglutenska žitarica, količina glutena u piru je dosta manja, te ima drugačija svojstva. Glutein iz pira je lakše probavljiv i ne uzrokuje alergijske reakcije, ne uzrokuje tegobe, te ga u dosta slučajeva mogu konzumirati osobe osjetljive na glutein.
U kulinarstvu može potpuno zamijeniti pšenično brašno.
Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g/ml
Energetska vrijednost 1510 kJ / 356 kcal
Masti 1,46 g
..od kojih zasićene masne kiseline 0,36 g
Ugljikohidrati 75,69 g
..od kojih šećeri 1,2 g
Masti 1,46 g
..od kojih zasićene masne kiseline 0,36 g
Ugljikohidrati 75,69 g
..od kojih šećeri 1,2 g
Bjelančevine 9,94 g
Sol < 0,01 g
Posebni atributi: Organski
Upute čuvanja: Na suhom i hladnom mjestu
Sol < 0,01 g
Posebni atributi: Organski
Upute čuvanja: Na suhom i hladnom mjestu
Pakiranje: 750 gr
Transportno pakiranje: 15 kom
* PDV uključen u cijenu. PZ AO nije u sustavu PDV-a.
Ukoliko budete imali bilo kakvih pitanja, molimo Vas da nas kontaktirate putem našeg kontakt telefona ili na email: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
