Poljoprivredna zadruga Aroma Organica trenutno obrađuje oko 21,6 ha poljoprivrednog zemljišta, od čega je 20,6 ha ugovorom o zakupu ustupljeno na uporabu od grada Livna (Drenaža 35), a 1 ha u vlasništvu jednog od članova Zadruge (Palanka, Suhača). Također, jedan od članova Zadruge obrađuje trajni nasad šipka (Rosa canina) na površini od 0,1 ha (Progon, Veliki Guber).Proizvodnja

Pir (krupnik, špelta, dinkel, lat. Triticum spelta) je jedna od najstarijih poznatih vrsta žitarica, a potječe iz Azije odakle je donesen na Bliski istok odakle se proširio na Europu - u vrijeme Rimskog carstva bio je glavna namirnica rimskih vojnika koji su jeli pirovu kašu. Danas je na tržištu moguće kupiti pir u osnovnom obliku, ali i pirovo brašno, tjesteninu i mlijeko, dok se od njega rade mnogi obroci: od doručaka, do deserata i vrhunskih kolača.

Zbog svoje jednostavne strukture, stroj za čišćenje sjemena S-800 osnovni je stroj za čišćenje i proizvodnju žitarica, sjetvu sjemena, sjemenja povrća, sjemenki bilja, sjemenki cvijeća, sjemenki vrta i organskih proizvoda. Pogodan je za predčišćenje, fino čišćenje i sortiranje različitih vrsta sjemena (pšenica, pšenična pšenica, ječam, raž, zob, kukuruz, heljda, tritikale, riža, sirko, proso, laneno sjeme, soja, suncokret, lucerna, djetelina, sjemenke konoplje, grašak, grah, leća, peršin, sjemenke luka, mrkva, cvjetača, sjeme grožđa itd.)  

Ljuštenje je postupak odvajanja ljuske od endosperma (uporabljivog dijela ploda, sjemenke, žitarice ili leguminoza). Zrno se može ljuštiti uz pomoć kamenog uloška. obloge, žičanog pletiva (Croise pletivo – kroaze ), perforiranog lima,  tvrde gume na valjcima, trenja zrno o zrno u ograničenom prostoru, između para kamenova i slično.

Brašno je proizvod uzastopnoga mehaničkog usitnjavanja (mljevenja) i prosijavanja zrna žitarica, leguminoza, gomolja, sjemena uljarica, ostalih prehrambenih sirovina i začina te drugih tvari. S prehrambenog stajališta brašno je poluproizvod koji služi kao osnova sirovina za proizvodnju kruha, peciva, keksa, tjestenina i slastica ili kao dodatak u pripremi jela.

Oprema za pakiranje služi za težinsko odvagivanje i pakiranje praškastih i sitnozrnastih roba, bražna, riže, šećera, badema, pisacija, graha, lješnjaka. Kapacitet pakirnice je 6-8 sekundi po pakiranju ili 4000 odvaga za jednu smjenu.

Sušara je namijenjena za sušenje plantažnog i samoniklog ljekovitog bilja, začina, voća, povrća, gljiva i drugih šumskih plodova. Sušara je sastavljena od 2 komore u kojima se nalaze tacne od inoxa za slaganje materijala za sušenje.