aroma.organica.livno[at]gmail.com

Organski uzgoj
u netaknutoj prirodi.

Uzgoj žitarica,

aromatičnog i začinskog bilja.

AROMA ORGANICA

Vratite se prirodi! Jedite zdravu hranu!

Mlin sa sitom

Brašno je proizvod uzastopnoga mehaničkog usitnjavanja (mljevenja) i prosijavanja zrna žitarica, leguminoza, gomolja, sjemena uljarica, ostalih prehrambenih sirovina i začina te drugih tvari. S prehrambenog stajališta brašno je poluproizvod koji služi kao osnova sirovina za proizvodnju kruha, peciva, keksa, tjestenina i slastica ili kao dodatak u pripremi jela.

Pri odabiru mlina vodili smo se idejom o potrebi upotrebe prirodnih materijala, te smo od partnera "Rajica Topalović i sin" iz Dublja, RS, nabavili mlin na prirodni kamen te pripadajući elevator brašna sa sitom, koji iz brašna odvaja mekinje i griz.

Proizvođač ovog mlina ima tradiciju od skoro 150 godina u proizvodnji ručno klesanih mlinskih kamenja od kvarca kojeg vade iz kamenoloma u blizini Trstenika u Srbiji.

Kapcitet mlina i sita ovisi o sirovini koja se melje, te finoći brašna koja se želi postići, a kreće se do 70 kg/h.


© 2021 Sva prava pridržana. Developing e.ps / Host by eLivno